~方 — «способ делать»
V-ます-основа + 方書き方, 使い方 — как что-то делается.
~方(かたkata) после основы глагола означает «способ / манера что-то делать». Получается существительное: 使うtsukauつかうиспользовать, пользоваться→使い方tsukaikataつかいかたспособ использования («способ использования»), 書くkakuかくписать→書きki方 («как писать»). Важная деталь: при таком существительном прямое дополнение оформляется частицей のno, а не をoчастица объекта: 漢字kanjiかんじкандзи, иероглифをoчастица объекта書くkakuかくписать → 漢字kanjiかんじкандзи, иероглифのno書きki方 («способ написания иероглифов»).
V-ますmasuвежливое окончание глагола-основа + 方(かたkata). 作るtsukuruつくるделать, готовить, создавать→作り方tsukurikataつくりかたспособ приготовления, рецепт (рецепт, способ приготовления), 読むyomuよむчитать→読みmi方 (чтение, как читать), 考えるkangaeruかんがえるдумать, обдумывать→考え方kangaekataかんがえかたобраз мыслей (образ мыслей). Объект: 〜をoчастица объекта V → 〜のno + V-方.
- 漢字kanjiかんじкандзи, иероглифのno書きki方をoчастица объекта教えてeteくださいkudasaiдайте, пожалуйста。かんじのかきかたをおしえてください。— Научите меня, как писать иероглифы (способу написания иероглифов).
- このkonoカメラkameraфотоаппаратのno使い方tsukaikataつかいかたспособ использованияがga分かりkariませんmasenвежливое отрицание глагола。このカメラのつかいかたがわかりません。— Я не понимаю, как пользоваться этой камерой.
- 母にniカレーkareeのno作り方tsukurikataつくりかたспособ приготовления, рецептをoчастица объекта習いiましたmashitaвежливое окончание глагола (прошедшее)。ははにカレーのつくりかたをならいました。— Я научился у мамы, как готовить карри.
- 人hitoひとчеловекによってniyotte考え方kangaekataかんがえかたобраз мыслейがga違いiますmasuвежливое окончание глагола。ひとによってかんがえかたがちがいます。— У разных людей — разный образ мыслей.
- Объект действия при ~方 берёт の: 漢字の書き方 (не «漢字を書き方»).